Fødevaredirektoratet Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri

Alt om kost – Smag for livet

Det handler om at leve sundt og godt for voksne og børn

– derhjemme, i skolen og i institutionen. Du kan få svar på spørgsmål om fødevarer, gode råd om madordninger i skoler og institutioner og inspiration til menuerne derhjemme. Det er Fødevaredirektoratet, der står bag projektet Alt om kost – Smag for livet.

Her får du fat i en af Alt om kost’s medarbejdere. Hotline er henvendt til alle, som gerne vil arbejde med mad og måltidsordninger i skoler og institutioner.

Ring til Hotline, hvis du vil have viden om:

Etablering af madordninger

Mad- og måltidspolitik

  1. Sund mad og ernæring i forbindelse med madordninger
  2. Fødevarehygiejne
  3. Økonomiske overvejelser

Ring på 80 60 10 60 mandag til fredag fra kl. 9-12.

Alt om kost rejsehold

Rejseholdet ved alt om kost og har kufferten fyldt med gode idéer, hårde facts og lærerige informationer. Ønsker du og din skole eller institution mere viden om, hvad en mad- og måltidspolitik er for en størrelse, så har rejseholdsmedarbejderen svar på rede hånd.

Ringer du på 80 60 10 60, får du fat i en medarbejder fra rejseholdet i dit lokalområde. Rejseholdet kommer gratis ud og holder inspirerende oplæg på skoler og institutioner.

Rejseholdet tilbyder rådgivning og foredrag om:

  1. Hvad skal skolens eller institutionens mad- og måltidspolitik indeholde?
  2. Madordninger – hvordan kommer I i gang?
  3. Sund kost i madordninger – hvad er det?

www.altomkost.dk

På hjemmesiden findes alt om kost – og mere til. Hver måned gæster en berømt kok hjemmesiden med egne opskrifter på sund og lækker mad.

Er du til spændende opskrifter? Har du brug for veldokumenteret baggrundsviden om fødevarers indhold? Hvad med hygiejneforhold? Skal du i gang med en mad- og måltidspolitik på skolen eller institutionen?

– www.altomkost.dk har det, du skal bruge.

Fødevarestyrelsen Version 1.1 12. april 2009
© Fødevarestyrelsen 2009
Denne publikation findes på adressen: http://www.fvst.dk/Publikationer/Alle_publikationer/2004/217.htm