www.madklassen.dk er en hjemmeside om sund mad og ernæring med netbaseret undervisningsmateriale til børn mellem 10-14 år. Hjemmesiden er beregnet til undervisningsbrug i skolen, men kan også bruges derhjemme som kilde til at få mere at vide om sund mad.
Hjemmesiden er delt op i temaer som frugt og grønt, sund mad, krop og motion, sukker, bakterier i maden og læs på mærkerne. Der er elevopgaver og lærervejledning integreret til hvert tema. Opgaverne er udarbejdet med udgangspunkt i Undervisningsministeriets Fælles mål for undervisningen i hjemkundskab i 6. til 8. klasse.
Benjamin 13 år Jeg synes, at jeg spiser sundt. Jeg spiser ikke så meget slik og chokolade, men mere frugt. Det bedste ved at spise sundt er, at man ikke bliver for tyk og at man føler man kan mere.
Ved hvert tema er der en lille introducerende og informativ tegnefilm, som giver indsigt i de forskellige emner. Det er tegnefilmsfigurerne Max og Monju, der regerer som vilde tv-kokke. Max og Monju er specielt udviklet til madklassen.dk.
Kokken – og skolelæreren – Ole Poulsen har udviklet en lang række lækre opskrifter til madklassen på gode retter til børn. Alle retterne er gennemprøvede af børn i målgruppen så de er lige til at gå i gang med – hvad enten det er i skolekøkkenet eller derhjemme.
Nanna 10 år
Hvis man ikke dyrker noget motion, så er det en god ide at finde en ven, som man kan gøre det sammen med. Man skal også finde noget motion, man synes er sjovt.
Opskrifterne er opdelt efter forskellige tidspunkter på dagen, fx madpakke eller mellemmåltid, og efter forskellige situationer, fx maddag og alene hjemme . Der er også forslag til, hvad man kan lave, hvis der skal være klassefest eller man skal ud i naturen og tænde bål.
Alle opskrifterne er ernæringsberegnede og ved hver eneste opskrift kan man se hvor meget energi der er i retten, vist ved frugt og grønt, fedt og sukker.
Madklassen.dk har sit eget panel: Børnene Nanna, Kubra, Benjamin og Christian, giver deres uforbeholdne mening om sund mad, og deler ud af deres erfaringer med at leve sundt.
Christian 13 år Derhjemme har vi et rødt og et grønt skærebræt – det røde bruger vi til kød, og det grønne bruger vi til grønsager. Så tager man ikke fejl.
Du kan også spille kortspil med Max & Monju, hvor man lærer gennem leg. Spillet kan bruges som klassesæt i undervisningen i hjemkundskab, til temaundervisning eller spilles i frikvarteret. Spillet understøtter undervisningsmaterialet på: www.madklassen.dk
Hjemmesiden er en del af Fødevarestyrelsen projekt "Alt om kost – smag for livet", der også omfatter et rejsehold og en hotline, der giver gode råd til skoler, institutioner og andre, som vil starte en madordning eller lave en kostpolitik.
Kubra 13 år
Jeg går til basket to gange om ugen og det er rigtig godt. Men jeg bruger også et par timer hver dag foran computeren eller fjernsynet, og det er nok lidt for meget.
En hjemmeside om sund mad og ernæring med netbaseret undervisningsmateriale til børn mellem 10-14 år.
Fødevarestyrelsen Version 1.1 12. april 2009
© Fødevarestyrelsen 2009
Denne publikation findes på adressen: http://www.fvst.dk/Publikationer/Alle_publikationer/2004/217.htm